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图为兄弟俩挤出雌泥鳅鱼卵后，将鱼卵放入孵化池中，放入雄泥鳅为鱼卵受精，再取卵后已死亡的泥鳅进行清理。

重庆网6月6日电（通讯员 汪登平）天上斑鸠，水中泥鳅。有“水中人参”之称的泥鳅因富含蛋白质和多种氨基酸及不饱和脂肪酸备受食客青睐。

龙潭镇五育村的周华、周超兄弟俩瞅准了这个发财的门路，在该镇堰堤村三组湄舒河畔承包了几十亩水田，养起了泥鳅来。

据周华介绍，他以前在福建务工，办个厂，搞过运输。2015年春节前夕，他接到一笔货运订单，将一批泥鳅从福建南平运到晋江，和发货老板一交谈，就傻了眼。

原来，这位养殖场老板承包了70余亩水田，以每市斤价格以12-15元不等卖给水产销售商，再出售给火锅店，除掉一切开支，一年纯利润竟然在100万元以上。

想到家乡龙潭养殖条件很好，周华、周超兄弟俩一合计觉得有账可算，立即关掉了工厂，卖掉了货车，干脆在养殖场当起了工人，学起养殖技术来。

周华说，一年学成后，兄弟俩回到老家，寻找水源好、田肥、无污染的环境，堰堤村三组小地名带潭这几块水田被他们看中，于是以每亩每年300元的价格租了下来。

在与其他几位村民组建了专业合作社后，他们建孵化池、铺水管、消毒杀菌、购买种苗、铺设防护网……兄弟俩对未来充满希望。

据周华介绍，养殖泥鳅每亩成本在12000元左右，亩产一般在2000斤至2500斤之间，重庆火锅很出名，泥鳅是大多数人喜欢点的一道菜，价格很好，销路不愁，养殖很有前景。

他说，现在已经投放了种苗进入孵化池，等到温度达到25℃泥鳅的受精卵就可以孵化，5个月后就能投产出售。目前该镇贫困户李玉香也加入了合作社，年底脱贫不成问题。

“今年发展成功后，明年将进一步扩大规模，希望在自己致富的同时，让更多的贫困户参与。”面对记者，兄弟俩满怀信心。